Лучшее барбекю 2023 года: лучшие полноразмерные угольные, газовые и пеллетные грили

Получайте информационный бюллетень T3!

Все лучшие функции, новости, советы и выгодные предложения, которые помогут вам жить лучше с помощью технологий.

Благодарим вас за регистрацию в T3. Вскоре вы получите письмо с подтверждением.

Была проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Летом готовить на гриле легко, если под рукой есть подходящее оборудование.

В этом руководстве мы сосредоточимся на полноразмерных моделях для сада и патио, но если вам нужно что-то, что можно взять с собой в путешествие или использовать на балконе, у нас также есть специальные руководства по Лучшие небольшие портативные барбекю и Лучшие электрические грили, слишком. А если вы из тех поваров, которым нравится мясо, приготовленное на гриле медленно и медленно, как в Техасе, у нас также есть путеводитель по Лучшие курильщики вы можете купить.

С помощью одного из этих уличных грилей вы сможете приготовить гамбургеры, сосиски и шашлыки, приготовить на гриле рыбу, халлуми и початки кукурузы, коптить. кусок мяса медленно и низко, приготовьте решетку ребрышек барбекю в техасском стиле или даже сходите с ума и попробуйте поджарить лепешки. Мир — это ваша устрица, любите ли вы ее жареную, запеченную или копченую.

Конечно, вам не нужно все это оборудование без понятия, поэтому, к счастью, T3.com здесь, чтобы помочь с этим. советы трех мастеров гриля.

Да, и еще кое-что: если вы не профессионал в области барбекю, мы считаем, что лучший аксессуар, который вы можете купить для душевного спокойствия во время приготовления на гриле, — это один из лучших аксессуаров. Лучшие термометры для мяса. Мы используем нашу, чтобы каждый раз поддерживать идеальную температуру, что очень важно, если вы готовите мясо или птицу.

Лучшие барбекю, которые вы можете купить в 2023 году

Ниже мы перечисляем лучшие из лучших полноразмерных барбекю в каждой из трех основных категорий, включая древесный уголь, газ и пеллеты. Угольные барбекю — отличный выбор для тех, кто экономит, а также для тех, кто любит более традиционное барбекю. Газовые грили предлагают непревзойденное удобство и скорость, но требуют канистры с бензином и, как правило, немного больше денег на покупку. Пока Пеллетные грили Сочетайте вкус, присущий угольным грилям ​​и коптильням, с большим удобством (и скоростью) газа, они, как правило, стоят дороже, но обо всем этом мы поговорим ниже.

Лучшие барбекю на углях

(Изображение предоставлено: Masterbuilt)

Угольный гриль-коптильня Masterbuilt Gravity Series 560 сразу же попадает на первое место. Эта замечательная модель с поддержкой приложений использует простое гравитационное и компьютерное управление нагревом, чтобы обеспечить стабильное приготовление на гриле, поджаривание и копчение с минимальным вмешательством пользователя.

За цену, меньшую, чем цена пеллетного гриля, вы получаете удобство приготовления пищи без помощи рук, двусторонние чугунные решетки для гриля, а также двухуровневые решетчатые полки площадью 560 квадратных дюймов для приготовления пищи, простой в использовании бункер для угля и мощный вентилятор для подачи пищи. пламя. В отличие от большинства угольных грилей, которым требуется много времени, чтобы достичь температуры приготовления, этот готов к грилю примерно через десять минут. А поскольку он использует непрямой нагрев, скорее всего, вы ничего не сожжете.

Если вы предпочитаете древесный уголь газу или не можете позволить себе гриль на гранулах, который делает то же самое, но за гораздо большие деньги, остановитесь на этой удивительной модели, и вы не пожалеете об этом. Настоятельно рекомендуется.

Теперь прочитайте наш полный обзор Masterbuilt Gravity Series 560

(Изображение предоставлено: Вебер)

Если у вас есть привычка обугливать каждое блюдо, приготовленное на гриле, которое вам попадается в руки, пришло время избавиться от этого. жаровня без крышки, которую вы использовали, и используйте простую технологию конвекционного чайника Готовка.

Классический Weber Master Touch Premium E-5775 очень прост в использовании. Просто загрузите одну или обе корзины для угля в форме полумесяца и поместите их по обе стороны чаши. Оставьте крышку открытой — сзади есть подставка — зажгите уголь и отступите примерно на 25 минут. Теперь бросьте еду на стальную решетку, на которой достаточно места примерно на шесть мест, закройте крышку и идите общаться с гостями.

Эта система требует лишь периодического вмешательства, будь то переворачивание продуктов или регулировка воздухозаборника алюминиевого золоуловителя (который также включает настройку «дыма»). Если вы следуете правилу «если смотришь, значит, не готовится», еда должна сходить с гриля идеально приготовленной, а куриная кожа должна быть хрустящей.

Эта модель также предназначена для установки системы барбекю Gourmet от Weber с дополнительными насадками, что делает ее настоящей системой 3 в 1, способной жарить, коптить и поджаривать продукты. Просто снимите центральную часть решетки и установите решетку, камень для пиццы, жаровню или жаровню для птицы.

Барбекю Weber славятся своей долговечностью, и вы можете с уверенностью ожидать, что они прослужат много-много зим. Тем не менее, всегда желательно накрыть крышку, чтобы защитить ее от непогоды.

Для получения дополнительной информации об этом популярном барбекю 3-в-1 ознакомьтесь с полным текстом нашей статьи. Обзор Weber Master Touch Premium E-5775

(Изображение предоставлено: Broil King)

За свою цену – чуть меньше 400 фунтов – эта тяжелая угольная модель является одной из самых надежных и удивительно хорошо спроектированных моделей на этой странице. Как и гриль на пеллетах Regal 500 от Broil King, обзор которого мы рассматриваем ниже, Regal 400 с аналогичным названием имеет тот же дизайн и высококачественные материалы. – а именно стальной каркас толщиной 2 мм/14 с увесистой изолированной крышкой, прочными регулируемыми ножками, массивными колесами и четырьмя высококачественными двусторонние чугунные решетки для гриля, занимающие площадь в 500 квадратных дюймов — другими словами, достаточно места для компании из шести человек. до восьми.

Эта модель оснащена вентилируемым дымоходом и вентилируемым боковым люком для контроля температуры. Наличие прокладки для духовки вокруг тяжелой крышки является долгожданным дополнением, поскольку это влияет на температуру внутри гриля. на него не так сильно влияет температура наружного воздуха, а это означает, что вы можете использовать этот гриль более эффективно, чем большинство других, зимой. месяцы.

Мне нравятся чугунные решетки для гриля в этой модели, потому что их можно переворачивать с заостренной стороны вверх на заостренную сторону вниз. В последней конфигурации V-образные решетки служат каналом для сбора горячего копченого жира, который придает мясу больше аромата. Будучи разновидностью угля, эта модель также превосходно подходит для обжига при высоких температурах, а также для копчения при более низких температурах.

В целом Regal Smoke было очень легко собрать, хотя у меня были проблемы со сборкой защелки на боковом люке. Если не считать этой незначительной придирки, это отличный вариант, который жарится как зверь и выглядит так, будто прослужит десятилетия. особенно, если хранить их под одним из чехлов для барбекю Broil King — несомненно, самых прочных и долговечных чехлов на рынке. рынок. Настоятельно рекомендуется.

(Изображение предоставлено: Чар-Бройл)

Char-Broil Kettleman доставит вам все, что вы хотите от угольного гриля, и не нарушит для этого ваш банковский баланс. Вот почему мы считаем его одним из лучших угольных барбекю на рынке сегодня.

Сборка быстрая и простая, а качество готовой сборки также высокое: прочные стальные ножки и отделка из бронзы делают этот гриль намного дороже, чем он есть на самом деле.

Имеется прочный набор колес, что делает его перемещение относительно простым, а также откидная крышка со встроенным датчиком температуры и запорным механизмом. Золоуловитель также плотно прилегает и обеспечивает легкий доступ для удаления золы, а установленная сверху заслонка позволяет легко повышать и понижать температуру приготовления при закрытой крышке. Что касается приготовления пищи, эта модель оснащена версией решетки для гриля TRU-Infrared диаметром 56 см торговой марки Char-Broil. В отличие от других решеток для барбекю, эта уникальная решетка волнообразной формы обеспечивает меньше возгораний и, по словам Шар-Бройла, «на 50% более сочные результаты».

Добавьте кучу полезных (и доступных) аксессуаров, таких как крышка для гриля Kettleman, щетка для чистки и у вас есть мощный универсальный гриль для барбекю на углях, который подойдет для любых мероприятий, кроме самых крупных.

(Изображение предоставлено: Вебер)

Если вам нужно высококачественное угольное барбекю, которое не обойдется вам дорого, вам следует купить Weber One Touch E4710. Это очень портативное и простое в хранении барбекю основано на классическом дизайне чайника, с которого все началось.

Когда T3 протестировала Weber One Touch E4710, мы обнаружили, что его легко собрать, а благодаря глубокому улавливателю золы его также легко чистить. Приготовление колбас, гамбургеров и шашлыков на E4710 оказалось приятным и простым занятием. результаты в сочетании с хорошим салатом, булочками с булочками и порциями соуса барбекю были вкусный. На Weber One Touch E4710 также предоставляется длительная 10-летняя гарантия, что действительно впечатляет для гриля, который продается в розницу по такой низкой цене.

(Изображение предоставлено: Тепро)

Конечно, угольный барбекю Tepro Toronto Click, разработанный в Германии, не самая премиальная модель в этом плане. руководство, но вам придется поискать повсюду, чтобы найти более продуманную модель по такой низкой цене. точка.

Что действительно впечатляет здесь, так это множество продуманных дизайнерских решений. Посмотрите на ручку справа. Поверните его по часовой стрелке, и секция угля поднимется на расстояние не более 6 см (2,3 дюйма) от решетки для приготовления пищи. Опустите его, и он остановится на отметке 22 см (8,6 дюйма). Это отличное нововведение, которое упрощает приготовление на гриле. Конечно, неизвестно, насколько хорошо механизм проживет пару зим на открытом воздухе, но кого это волнует за такую ​​цену?

И это еще не все, потому что ручка посередине открывает дверцу, позволяя при необходимости легко сгребать дополнительный древесный уголь. Между тем, размеры основной решетки составляют 54 х 42 см – достаточно места для еды на вечеринку из восьми, а возможно, даже из десяти человек. Да, и для тех, кто любит пиво, находясь на забое, он также оснащен встроенной открывалкой для бутылок.

Для большинства пользователей, особенно для новичков, Toronto Click выдерживает серьезные испытания и превосходно готовит еду. Но настоящий решающий аргумент — это регулируемый поддон для угля.

(Изображение предоставлено: Вебер)

Эта модель может выглядеть как классическое угольное барбекю Weber, но внутри это другой котел с грудинкой. Барбекю Kamado были в моде с тех пор, как на сцену вышла компания Big Green Egg со своей чрезвычайно дорогой линейкой керамических моделей и, конечно же, достаточно, другие производители, такие как Kamado Joe, Char-Broil и теперь Weber, присоединились к нам со своими собственными взглядами на популярные японские блюда на гриле и копчении. метод.

Камадо на основе древесного угля (или, точнее, Мушикамадо) отлично подходят для медленного и медленного копчения, обжаривания. и непрямой, и жесткий гриль, так что они якобы представляют собой три в одном приготовление пищи на открытом воздухе. решение. Эта модель с широким корпусом оснащена двойной «воздушной» изоляцией и прокладкой в ​​виде духовки в крышке из нержавеющей стали, предотвращающей утечку тепла по краям. Это означает, что он хорош для очень длительных сеансов курения, продолжительностью до пяти часов и, возможно, больше. Имейте в виду, я всегда советую использовать древесный уголь высшего качества или, если время приготовления еще дольше, австралийские тепловые шарики или брикеты собственного производства Weber.

Решетка для гриля Gourmet Weber Summit Kamado из нержавеющей стали имеет диаметр 61 см – в пантеоне барбекю это довольно огромный размер. Чуть ниже находится съемный алюминиевый теплоотражатель для непрямого приготовления и копчения, но вы можете легко снять его для стандартного приготовления на гриле, как на Weber Master-Touch.

В комплект поставки Summit также входит решетка для угля, которую можно расположить на двух высотах, огромная пружина в крышке, которая позволяет очень легко открывать и закрывать крышку. Проверенный временем золоуловитель Weber, термометр на крышке и заслонка сверху, которую можно полностью открыть для обеспечения быстрой вентиляции гриль. Как мы и ожидали от Weber, качество сборки исключительное, поэтому он прослужит долгие годы даже без чехла.

Я протестировал его на решетке с ребрышками, и Summit удерживал температуру более четырех часов, используя всего лишь небольшую горстку тепловых шариков. Еще более впечатляюще то, что затем он успешно поджарил полдюжины гамбургеров на тех же углях после того, как я открыл все вентиляционные отверстия, чтобы повысить температуру.

Эта модель также доступна в виде тележки с широкой полкой и оригинальной системой газового розжига. Тем не менее, это добавляет дополнительные 840 фунтов стерлингов к и без того внушительному счету, так что, возможно, сохраните дополнительные приготовления и вместо этого положите часть их на изысканное мясо от специализированного мясника Джона Дэвидсона. слюнки текут Пит Мастер диапазон.

(Изображение предоставлено: Наполеон)

Этот великолепно спроектированный и очень хорошо спроектированный угольный чайник в виде тележки оснащен тяжелой чугунной решеткой волнообразной формы диаметром 57 см, которую можно разместить на трех разных высотах. Я не могу не подчеркнуть, насколько важна эта функция. Часто бывают случаи, когда срок службы углей подходит к концу, а шашлык еще нужно приготовить на гриле. Или, возможно, вы начинаете со стейков, и вам нужно обжарить их при высокой температуре. С этим грилем это легко; просто наденьте перчатки и опустите решетку на два уровня выше уровня огня примерно на дюйм.

Тележка для угля Pro 22 поставляется с точным термометром, закрепленным на крышке, четырьмя прочными ножками вместо трех и стальной крышкой с фарфоровой эмалью со смещенными петлями для удобного подъема. Кто-то в Наполеоне точно знает, каким должно быть угольное барбекю, и эта образцовая и чрезвычайно прочная модель является выдающимся результатом.

(Изображение предоставлено: Big Green Egg)

Этот престижный бренд стал любимым выбором многих поваров, как профессионалов, так и заядлых любителей. Он жарит, запекает, коптит и запекает и остается горячим до 10 часов на одной загрузке древесного угля.

Эта керамическая луковичная красавица приготовит и/или закоптит что угодно: от колбас, рыбы и шашлыков до ребрышек и маленьких бараньих ножек. Как следует из части названия «MiniMax», этот тяжелый гриль весом 40 кг даже не самый большой в мире. Ассортимент Green Egg (диаметр гриля составляет 33 см), но его все же достаточно, чтобы приготовить до четырех человек одновременно. время. И, как и Вебер и Наполеон, MiniMax предназначен для использования с закрытой крышкой, чтобы пища готовилась непрямым способом; крышка также предотвращает неожиданные вспышки и ожоги.

Если вы взыскательный домашний повар с достаточно глубокими карманами, эта профессиональная модель — одна из лучших, которые вы можете получить.

(Изображение предоставлено: Original Jerk)

Барбекю из масляных бочек часто используют в коммерческих целях, поскольку они способны с непревзойденной легкостью накормить длинную очередь голодных ртов. Лондонская компания Original Jerk производит одни из самых красивых барбекю в бочках ручной сборки, которые можно купить за деньги. Компания даже предоставляет индивидуальные покрасочные работы, графику с лазерной резкой и надписи ручной работы, поэтому ваше барбекю действительно будет единственным в своем роде.

Тяжелая модель Original Jerk J Cut, изготовленная из совершенно новой масляной бочки емкостью 45 галлонов, поражает воображение со всех сторон. Его огромная решетка для гриля размером 850 x 550 мм представляет собой настоящее произведение искусства лазерной резки, которое выжигает на мясе великолепные узоры для дополнительного эффекта. Две деревянные боковые полки и дымоход для выхода неизбежных клубов дыма добавляют дополнительную функциональность. А поскольку он поставляется с крышкой, вы не сожжете еду дотла, как если бы это была открытая модель в стиле жаровни.

Это лучший выбор для больших семей и всех, кто работает в сфере общественного питания, но обязательно сделайте заказ. за две-три недели вперед, потому что некоторые модели изготавливаются на заказ, и это не может быть более индивидуальным, чем что.

(Изображение предоставлено: Чар-Бройл)

Теперь немного о другом. Char-Broil Gas2Coal — это гибридное барбекю, что означает, что вы можете готовить на газе для удобства и скорости или на углях для вкуса и подлинного барбекю. Он получает даже лучше Более того, потому что вы можете использовать газ для разжигания углей, а это значит, что не будет неловких моментов, когда вам не удастся зажечь огонь и вам придется прибегнуть к духовке.

Это делает его одним из самых универсальных барбекю, предлагающих идеальное сочетание газа и угля. Производительность приготовления отличная, и мне нравится, что у меня есть возможность дополнить ее дополнительными аксессуарами. Единственное разочарование – поддон для угля сложно мыть, но на самом деле, что за барбекю? является легко очистить?

Char-Broil Gas2Coal выпускается в трех размерах: с двумя, тремя или четырьмя горелками. После использования этой модели мы уверены, что это будущее барбекю, поскольку она легко адаптируется.

Прочтите наш Обзор гибридного барбекю Char-Broil Gas2Coal 210 чтобы узнать, каково это использовать в реальном мире.

(Изображение предоставлено: LotusGrill)

Ваши соседи ненавидят вас из-за клубов дыма, поднимающихся каждый раз, когда вы готовите барбекю? Вам нужна практически бездымная модель с углем, такая как эта шикарная сферическая модель от LotusGrill.

Как и одноименный портативный гриль компании, LotusGrill XXL использует пару вентиляторов для ускорения процесса воспламенения угля. Согласно аннотации, древесному углю требуется всего несколько минут, чтобы достичь температуры приготовления, поэтому я опробовал эту теорию и взорвал себя пылающее перо, если бы это не заняло всего четыре минуты – примерно на 26 минут быстрее, чем любое другое барбекю на углях – и с очень небольшим количеством дыма в процесс. Даже в процессе приготовления эта штука дымит меньше, чем другие модели, и это благодаря довольно уникальному, но слегка сложный метод загрузки древесного угля и огромная решетка диаметром 57 см со встроенным стальным экраном, предотвращающим попадание жира прямо на угли. ниже.

Обратной стороной этого необычного метода приготовления барбекю является то, что пища на самом деле не придаёт должного дымного аромата – в тяжелых условиях доступна стеклянная крышка. стоимость, которая будет содержать небольшое количество дыма, который он производит, - и возникает вопрос о необходимости время от времени менять батареи для вентиляторов. Плюсом является быстрый нагрев и практически бездымное приготовление пищи, что делает это барбекю наиболее выгодным вариантом для балконов и городских патио.

Кулинарный волшебник Хестон Блюменталь выходит на арену японских угольных грилей в стиле камадо, давая Big Green Egg очень хороший шанс на приготовление блюд. В Everdure 4K, безусловно, есть достаточно инновационных решений для достижения этой цели. Благодаря дополнительной изоляции и прекрасно обработанному корпусу из литого под давлением алюминия, который не нагревается, этот Барбекю можно готовить на гриле, поджаривать, запекать, запекать и коптить, хотя и не все одновременно. очевидно.

4K поставляется с относительно небольшой 18-дюймовой решеткой для гриля и имеет функцию быстрого зажигания с помощью электрической плиты, поэтому вам нужно будет найти ближайшую электрическую розетку, чтобы использовать ее. После розжига уплотнение крышки, напоминающее духовку, сохраняет тепло до восьми часов при медленном приготовлении или копчении – и всего на одном килограмме древесного угля. Другие изысканные дизайнерские решения включают пронумерованные алюминиевые клапаны воздушного потока, внутреннее освещение, удобный передний ящик для хранения четырех щупов для мяса, входящих в комплект, и умного портала для пополнения угля на сторона. Светодиодный дисплей также является приятным дополнением, хотя на ярком солнечном свете его очень трудно читать.

Конечно, это геркулесовское барбекю стоит приличную сумму вонги, но надо отдать должное Эвердьюру. команда – построен как кирпичный флигель, качество используемых материалов высочайшего качества. заказ. Да, и вам будет приятно узнать, что сборка не требует особых усилий.

Лучшие газовые барбекю

(Изображение предоставлено: Наполеон)

Freestyle 425 SIB — это первое газовое барбекю начального уровня с четырьмя конфорками канадского бренда премиум-класса, и это блестящая модель во всех отношениях. Помимо прочных чугунных решеток волнообразной формы, общая площадь которых составляет 4315 см², эта модель также оснащен боковой инфракрасной зоной Sizzle Zone для обжаривания стейков, рыбы и овощей на чрезвычайно высокой температуре. температура. Чугунные решетки такого калибра превосходно подходят для гриля, поскольку они очень хорошо сохраняют и передают тепло. Мне также нравится фигурная форма решеток, которая не дает мелким продуктам, таким как креветки и халлуми, выскользнуть наружу.

Технические специалисты Наполеона явно долго и упорно думали о том, что представляет собой высокопроизводительное газовое барбекю, и в результате эта модель оснащена системой Jetfire. зажигание – создает длинное пламя, которое немедленно зажигает горелки из нержавеющей стали в тот момент, когда вы поворачиваете и нажимаете на каждую отдельную температуру Колесо управления – две боковые полки (одна складная) и регулируемый постамент за передней панелью для размещения баллонов с пропаном весом от 5 до 13 кг длиной до 58 см. высота. Точный датчик температуры, предварительно установленный газовый регулятор и пара больших транспортных колес дополняют аккуратный комплект. Да, на сборку ушло более двух часов, но к качеству материалов, использованных при его изготовлении, сомнений нет.

В нашем тесте на нарезку хлеба модель 425 продемонстрировала превосходную стабильность тепла по всей решетке, при этом большинство ломтиков имели однородный цвет. Затем мы добавили несколько голеней, сосисок и пару котлет для гамбургеров, и все было идеально поджарено и приготовлено до сочного совершенства. В Sizzle Zone также приготовили потрясающий стейк рибай с восхитительной внешней корочкой и нежно-розовой серединкой. Наиболее впечатляющим.

Если вам нужен универсальный газовый гриль с четырьмя конфорками, который прост в использовании, чрезвычайно надежен и очень хорошо сконструирован, то Napoli Freestyle 425 SIB вам не составит труда.

(Изображение предоставлено: John Lewis & Partners)

Если вы хотите потратить менее 350 фунтов стерлингов на газовое барбекю, то наша лучшая рекомендация — газовое барбекю John Lewis с 3 горелками. Этот газовый гриль продается по очень доступной цене, имеет прочную раму, две конфорки (которые при желании можно зажигать по отдельности), встроенный термометр в крышку и большую зону для гриля.

Когда мы протестировали газовое барбекю John Lewis 3 Burner, мы обнаружили, что его легко передвигать, а также он прочный. Наша испытательная площадка расположена на вершине холма, где часто дует ветер, и если гриль страдает от проблем со стабильностью, то мы вскоре об этом узнали, поэтому было приятно видеть, что этот гриль был стабильный.

С точки зрения дизайна и использования этот гриль очень прост. Вы подключаете канистру с бензином, включаете газ, а затем зажигаете одну или все три горелки. Он оснащен решеткой для гриля приличного размера, что означает, что вы можете загрузить много гамбургеров, стейков, шашлыков, сосисок и многого другого для полного семейного застолья.

Если вы регулярно хотите готовить барбекю для гораздо большего количества людей, то Джон Льюис также предлагает вариант этого гриля с 4 конфорками. Но за наши деньги этой модели с 3 конфорками более чем достаточно для средней семьи, которая к тому же регулярно развлекается.

(Изображение предоставлено: Broil King)

Как мы отмечаем в нашем подробном Обзор Broil King Baron 490 IRЭто потрясающе хорошо построенное и безупречно оформленное барбекю с четырьмя конфорками, которое поставляется с большой чугунной решеткой для гриля площадью 2968 квадратных см. достаточно, чтобы накормить компанию из шести-десяти человек, великолепная инфракрасная боковая горелка с высокой температурой для поджаривания стейков, полный набор гриля со встроенной задней горелкой, большой шкаф для хранения газового баллона и различных принадлежностей для барбекю, высокая вытяжка, покрытая фарфоровой эмалью, со встроенным термометром и кнопкой управления с подсветкой. кнопки.

Это, несомненно, самое универсальное газовое барбекю, которое я когда-либо видел, и я могу поручиться, что оно готовит еду на гриле идеально и без каких-либо усилий. Его регуляторы нагрева тщательно откалиброваны, поэтому не возникает никаких догадок относительно тепловой мощности, а ручки с синей подсветкой упрощают использование, когда солнце уже зашло спать.

Если вы не договоритесь об установке с магазином, в котором вы его купили, вам придется собирать этого зверя самостоятельно, что может занять до трех часов, а возможно, и больше. Однако, построив его самостоятельно – что относительно просто – вы действительно оцените качество используемых материалов.

Если вы можете позволить себе расходы и мечтаете о полноценном газовом гриле с четырьмя конфорками, который не только готовит на гриле, в больших масштабах, но также поджаривает стейки и готовит гриль, тогда это поющая Барби для ты.

(Изображение предоставлено: Чар-Бройл)

Как мы заключаем в нашем Обзор Матча звезд Чар БройлаЭтот компактный газовый гриль с одной конфоркой представляет собой крекер. Его круглая чугунная решетка диаметром 46 см похожа на решетку стандартного чайника Weber, и нам нравится, как она расположена на одном уровне с поверхностью основного корпуса. Он также имеет превосходную откидную крышку, сохраняющую тепло, возможно, из алюминия. Между тем, на двух складных полках достаточно места для хранения сырых ингредиентов, пока вы их кладете, и он мгновенно загорается одним прикосновением зажигалки с батарейным питанием.

Круглая одиночная горелка All-Star нагревает решетку до максимальной температуры около 350˚C и, поскольку она имеет одну из Инновационные гофрированные теплораспределительные листы TRU-Infrared от Char-Broil непосредственно под ним, вся решетка нагревается. равномерно. Char-Broil рекомендует очищать инфракрасную пластину после каждого сеанса барбекю, и лучший способ сделать это — оставить газ на высокой мощности примерно на десять минут, чтобы обуглить жир и другой мусор. Затем просто смахните остатки порошка или воспользуйтесь прилагаемым чистящим средством.

Верхняя половина этого барбекю поставляется с отдельным набором прочных ножек, поэтому его можно снять с основной подставки и поставить на стол или перевезти в фургоне или автофургоне. Ставить его дома на стол кажется несколько бессмысленным, поскольку основная подставка уже вполне функциональна, а кроме того, сзади у нее есть удобное место, куда можно спрятать газовый баллон.

All-Star прибыл в большой коробке на палитре, и его сборка заняла больше времени, чем другие модели. Несмотря на то, что мы строго следовали инструкциям по сборке, у нас возникли проблемы с установкой верхней половины устройства в основную подставку, и теперь мне трудно ее снять, потому что четыре прочные прорезиненные ножки отказываются сдвинуться с места.

Если не считать мелких недостатков, All-Star — одна из самых компактных газовых Барби, с которыми мы когда-либо сталкивались, и идеальный выбор для патио или балкона. Он прост в использовании, все равномерно поджаривает и его легко чистить. Определенно стоит посмотреть.

Возможно, вы не найдете более эстетичного газового претендента, чем эта поразительно простая модель, одобренная известным волшебником еды Хестоном Блюменталем.

Доступная в трех цветах, горелка Force с двумя конфорками удобна в использовании, не занимает слишком много места и нагревается очень быстро – всего за четыре минуты, чтобы достичь температуры обжига 350˚C. Он также может похвастаться самыми точными газовыми контроллерами в отрасли.

Качество сборки образцовое. Эта прекрасная плита художественного минимализма оснащена четырьмя прочными ножками, прочными колесами, рамой из нержавеющего алюминия и толстым алюминиевый колпак, обеспечивающий равномерное приготовление пищи при минимальном вмешательстве мужчины или женщины в фартуке. заряжать. Чугунная решетка Force оснащена встроенными регуляторами пламени и обеспечивает достаточно места для гриля для шести-восьми гостей.

Если вы ищете газовое барбекю, которое будет поставляться в изобилии, и не против раскошелиться, чтобы вы могли раскошелиться, подумайте о включении Everdure Force в список.

(Изображение предоставлено: Кампингаз)

Хотя Campingaz более известен своим огромным ассортиментом отличного туристического снаряжения, компания также преуспевает в производстве больших газовых барбекю. Возьмем, к примеру, эту инновационную модель с тремя конфорками. Огромная чугунная решетка с фарфоровой эмалью размером 61 x 46 см, установленная в недорогой модели 3 Series Premium S, подойдет для вечеринки от шести до восьми человек. разделен на две части: слева расположена большая чугунная решетка со съемным центром, на которой можно разместить различные кулинарные изделия Campingaz. Модульные кухонные принадлежности и справа двусторонняя плоская/ребристая сковорода для рыбы, креветок, халлуми, овощей и завтрака. жареные блюда. Он также оснащен правой боковой горелкой для варки в кастрюле и большой полкой слева.

В отличие от большинства газовых барбекю, в этой модели нет теплоотражателей между конфорками и решетками для приготовления пищи. Вместо этого основная решетка для гриля состоит из нескольких сплошных секций, которые расположены непосредственно над каждой конфоркой. Эти твердые секции защищают горелки от капающего жира, позволяя открытому огню коснуться еды, придавая ей подлинный вкус и текстуру, напоминающие древесный уголь.

Еще одним уникальным нововведением является способ очистки. Помимо съемных задних панелей, которые можно мыть в посудомоечной машине, поддон для воды под грилем собирает весь жир, который в основном плавает в воде. Все, что вам нужно сделать, это снять поддон и слить жирную воду.

Если бюджет имеет значение, и вы ищете большое, универсальное газовое барбекю, которое приготовьте завтрак с беконом и яйцами, а также полноценный банкет с барбекю на свежем воздухе, а затем сделайте шаг вправо. способ.

Прочтите наш Обзор Campingaz 3 Series Premium S Больше подробностей.

(Изображение предоставлено: Чар-Бройл)

Эта газовая модель с двумя горелками, облицованная нержавеющей сталью, — настоящий крекер. Professional Pro S2 поставляется с массивной чугунной решеткой с фарфоровым покрытием размером 47,8 x 44,5 см и использует знаменитую технологию Char-Broil «TRU-infrared» — по сути, пара перфорированных гофрированных стальных листов над двумя конфорками — для обеспечения равномерной температуры приготовления по всему грилю. поверхность. Удивительно, но в комплект поставки также входит устройство для обжарки бокового стейка, благодаря которому, в нашем тесте, получилось филе с превосходной карамелизированной корочкой и сочной розовой серединой. Для дополнительной атмосферы эта модель также оснащена ярко-красной подсветкой циферблатов для использования в ночное время.

Как и большинство газовых барбекю, Char-Broil Professional Pro S2 запускает 5-килограммовый баллон с газом для патио (заправка составляет около 30 фунтов стерлингов), который аккуратно спрятан в шкафу внизу. Без сомнения, это одно из лучших газовых барбекю, которые мы рассмотрели, но, поскольку он имеет сложное происхождение газа, на его постройку уйдет около трех часов.

В качестве альтернативы, те, у кого больше ртов, которые нужно кормить, могут предпочесть более крупного товарища по конюшне этого барбекю, столь же компетентного Чар-Бройл Профессионал Про S3, который поставляется с тремя основными горелками, большой решеткой для гриля и такой же великолепной боковой горелкой для поджаривания стейков.

Чтобы увидеть, как гриль Char-Broil Professional Pro S2 сравнивается с грилем главного конкурента конкурирующей фирмы Weber, обязательно ознакомьтесь с нашим Smart Barbecue Weber Genesis II EX-335 GBS против Char-Broil Professional Pro S2 функция сравнения.

(Изображение предоставлено: Вебер)

Газовый Genesis II EX-335 GBS оснащен целым рядом интеллектуальных технологий, которые контролируют весь процесс приготовления с помощью приложения Weber Connect. Это блестящая система для начинающих поваров и для тех, кто предпочитает развлекать гостей, а не быть прикованным к грилю. В некоторой степени он ведет себя как один из лучшие курильщики пеллет Чтобы сделать приготовление на гриле максимально простым, благодаря мониторингу Bluetooth и Wi-Fi в реальном времени с помощью встроенного термометра, входящего в комплект поставки пищевого зонда (есть порты на два) и приложения Weber Connect.

Genesis II оснащен тремя основными газовыми горелками, между которыми расположена горелка Sear Station. правая горелка для более высокой температуры обжаривания стейка и боковая горелка для приготовления в кастрюле и сковороде. Готовка. Его прочная чугунная решетка с фарфоровой эмалью размером 68 x 48 см обеспечивает достаточно места для 10 голодных олуш и может использоваться с любыми аксессуарами из системы барбекю Gourmet от Weber. Жаль, что нельзя хранить газовый баллон в шкафу внизу, но, по крайней мере, для него есть место чуть ниже боковой горелки. Для использования в ночное время Genesis II оснащен ярко-красными ручками горелок с подсветкой и умной прикрепляемой светодиодной решеткой-лампой, которая автоматически включается, когда вы поднимаете крышку.

Если у вас много ртов, которые нужно кормить, и вы ненавидите быть прикованным к грилю, пока все остальные хорошо проводят время, рассмотрите этот надежный и однозначно высокотехнологичный вариант. Просто имейте в виду, что он поставляется на палитре, а сборка занимает более трех часов.

Подробнее об этом газовом барбекю читайте в нашей Weber Genesis II EX-335 GBS против Char-Broil Professional Pro S2 кусок сравнения.

(Изображение предоставлено: Очень)

Газовое барбекю Very 2 Ring не обладает какими-либо необычными функциями, но, если вас устраивают его компактные размеры и площадь гриля, это супер доступный выбор газового барбекю.

В значительно ниже Эту цену в 100 фунтов очень трудно не заметить, потому что вы получаете две горелки, а также полезную боковую, позволяющую жарить лук, готовить соусы для мясо, овощи и рыбу или готовьте другие стороны, а также зону для гриля размером 45 х 34 см, подходящую для отдельных лиц, пар и небольших групп. семьи.

Сборка также относительно проста, а поскольку она компактна, вся решетка легкая и маневренная, даже если ее колеса немного пластичны и не вращаются. Качество его сборки не такое, как у газовых грилей премиум-класса, а дизайн настолько прост, насколько это возможно, но мы думаем, что за эти деньги вы вообще не можете жаловаться.

Лучшие грили на пеллетах

(Изображение предоставлено: Будущее)

Traeger Ironwood 650 получил награду за лучшее барбекю на Награды Т3 2022, что делает его нашей рекомендацией номер один. Вот почему судьи выбрали это.

Многие американские поклонники барбекю отдают предпочтение грилю на пеллетах, потому что он придаёт еде по-настоящему настоящий аромат древесного дыма, которого трудно достичь, используя древесный уголь, не говоря уже о газе. Это также, возможно, самый простой тип приготовления барбекю, потому что все это контролируется компьютером, а вам, как хозяину, остается расслабиться и расслабиться, зная, что еда будет приготовлена ​​до совершенства практически с нулевыми затратами. вмешательство. Он также идеально подходит для различных стилей приготовления: от быстрого приготовления на гриле до медленного копчения и запекания.

Как и все грили на пеллетах, прессованные древесные пеллеты транспортируются из большого бункера (в данном случае 9 кг) через шнек с электрическим приводом (по сути, большой штопор) к небольшой печи под основным грилем решетка. Весь процесс подачи пеллет контролируется компьютерным процессором — D2 Direct Drive собственной разработки Traeger — который обеспечивает согласованность и надежность, как в домашней духовке. Следовательно, как только вы установили температуру на панели дисплея Traeger или в его превосходном приложении, она будет оставаться на этом уровне до тех пор, пока в бункере есть пеллеты.

Тяжелый Traeger Ironwood 650 оснащен Wi-Fi и имеет основную площадь 418 квадратных дюймов. гриль (достаточно места для восьми цыплят на стойках с пятью ребрышками) и съемный гриль для подогрева площадью 231 квадратный дюйм. выше. Он также оснащен специальной кнопкой «Super Smoke», которая работает при температуре от 73°C до 107°C (идеально подходит для тех, кто любит грудинку). и ребрышки), функцию «Поддержание тепла» и щуп для мяса, который сообщает обработчику, когда продукт достиг нужного уровня степень готовности. Этот гриль также способен поджаривать стейки при температуре до 260˚C (500˚F), но не так успешно, как более горячий Broil King Regal 500, который мы рассматриваем ниже.

Traeger — один из самых популярных в мире производителей пеллетных грилей, и эта модель, похожая на резервуар, является блестящим примером высокого уровня качества изготовления ее продукции.

Как Traeger Ironwood 650 справляется с могучим Weber Smokefire EX4? Ну, это вы можете узнать в нашем специальном Weber Smokefire EX4 против Traeger Ironwood 650 функция сравнения.

Если вам нужно полное представление об этом гриле, вы можете узнать, что мы думали об этом барбекю, когда создавали и тестировали его в нашем магазине. Обзор Traeger Ironwood 650.

(Изображение предоставлено: Broil King)

Изготовленный из стали толщиной 2 мм и 14-го калибра, этот зверь, работающий на пеллетах, такой же тяжелый и прочный, как локомотив, и, тем не менее, наряду с столь же превосходным Traeger Ironwood 650, рассмотренным выше, это был один из самых простых в приготовлении барбекю. собрать.

Regal 500 включает в себя акры площадей для гриля – 865 квадратных дюймов. Все пеллетные грили выделяют много золы от сгоревших пеллет, и ее необходимо очищать желательно перед каждым приготовлением на гриле. сеанс, но, что довольно изобретательно, эта модель оснащена мешалкой для чистки костра, которая высыпает сгоревшую золу в контейнер. ниже. Regal также включает в себя эффективную систему поддонов для сбора лишнего жира, который неизбежно образуется при медленном и медленном приготовлении. Когда дело доходит до использования пеллет, эта модель кажется более экономичной, чем другие модели, которые мы тестировали, и она также оснащена огромным бункером для пеллет емкостью 10 кг.

Контроллер Regal 500 оснащен огромным дисплеем, который можно прочитать на расстоянии нескольких метров. Как и лучшие грили на пеллетах, вы также можете использовать его с приложением, чтобы им можно было управлять удаленно из любого места. А если вы поклонник гриля из курицы, баранины или говядины, то вам будет приятно узнать, что эта модель также поставляется с полным набором гриля.

Если вы ищете чрезвычайно качественный гриль на гранулах с набором уникальных функций Broil King, эта модель для вас. А если вы хотите увидеть, насколько хорош этот гриль в действии, посетите наш любимый британский канал Pitmaster на YouTube. Уиллс Гриль Шэк.

Теперь прочитайте наш полный подробный обзор Бройл Кинг Регал 500.

(Изображение предоставлено: Вебер)

SmokeFire — это тяжеловесный зверь, работающий на пеллетах, который прибыл в коробку, достаточно большую, чтобы в ней можно было жить. Основная решетка из нержавеющей стали имеет размеры 61 х 46 см (подходит для вечеринки от восьми до десяти человек), а над ней находится еще одна решетка меньшего размера. Боковая полка из нержавеющей стали обеспечивает место для ингредиентов и т. д.

Весь процесс контролируется с помощью простого кнопочного ЖК-дисплея с четырьмя портами для щупов для мяса (в комплект поставки входит один щуп). Просто выберите нужную температуру (в градусах Фаренгейта), нажмите большую кнопку и подождите от 10 до 25 минут, пока гриль не достигнет оптимальной температуры приготовления. Теперь хлопните по еде, закройте крышку и идите поболтать с друзьями.

В этой модели компания Weber полностью выбросила свод правил и заменила широкий стальной отражатель тепла, характерный для других моделей гранул, на знаменитые стержни «Аромайзер» из нержавеющей стали. Это означает, что при самой высокой температуре (315˚C) четко видны края ревущего пламени в котле внизу. по обе стороны от перегородки, а не скрыты от глаз, а это, в свою очередь, означает, что любой стейк, брошенный на гриль, получит хороший результат. обжигающий. Вы также можете подключить гриль к телефону через Bluetooth или Wi-Fi и контролировать весь процесс с шезлонга с помощью приложения Weber Connect.

Теперь следует сказать, что у самой ранней версии SmokeFires действительно были некоторые проблемы с появлением, а именно плохо спроектированная направляющая бункера для пеллет, но с тех пор ее конструкция была переработана. Что не вызывает сомнений, так это качество сборки, которое откровенно превосходно по всем направлениям, начиная с прекрасного готовая фарфоровая эмалированная крышка, тактильный механизм открывания, прочные ножки и запираемые ролики. колеса.

Если вы ищете большой и чрезвычайно компетентный гриль на пеллетах, который может коптить, медленно обжаривать и поджаривать, обратите на него внимание.

Прочтите наш полный Обзор Weber Smokefire EX4 Больше подробностей.

Как мы отмечаем в нашем Обзор Traeger Pro 575, это больше похоже на уличную печь, чем на барбекю. Как и во всех пеллетных грилях, в нем используются небольшие древесные пеллеты, шнек с электроприводом, который доставляет их в кострище. датчик температуры и передовые компьютерные технологии, которые значительно упрощают приготовление пищи для всех, от новичков до плюсы.

Компания Traeger настолько хорошо разработала свой алгоритм, что если вы выберете температуру, скажем, 180°C, она фактически останется на этом уровне. поддерживать эту температуру столько, сколько необходимо, или пока щуп для мяса не сигнализирует об окончании приготовления. процесс. Пуристы могут называть это мошенничеством как угодно, но я ни разу ничего не поджег на этом гриле, и я более чем доволен этим. Великолепно разработанное приложение для iOS и Android добавляет множество советов и подсказок, а также сотни экзотических рецептов барбекю из говядины, птицы, свинины и рыбы. Traeger также производит широкий ассортимент различных древесных гранул и одних из лучших в отрасли приправ для сухих натираний.

Traeger Pro 575 отлично подходит для копчения и медленного приготовления, а также очень надежен для обычного гриля. Для некомпетентных шашлычников и тех, кто хочет проводить больше времени с гостями, а не быть прикованным к грилю, эта модель более чем стоит своей цены.

• Лучшие газовые барбекю
• Лучшие портативные барбекю
• Лучшие электрические грили и барбекю
• Лучшие курильщики
• Эти лучшие печи для пиццы для приготовления пищи на открытом воздухе.